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電気圧力鍋調理(五目豆)

3月21日
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材料
大豆(蒸し)
人参・ごぼう・こんにゃく・エリンギ
だし汁・砂糖・醤油・みりん・酒など
ほぼレシピ通り


電気圧力鍋調理(五目豆)_d0066822_08511477.jpg
水分が多い場合、別鍋に移し、煮詰めて、
40分ほどで出来上がり

圧力調理の場合、調理時間は1分なんだけど、
減圧に時間が掛かる。
私の場合、それは全く気にならないけど。

ま、今まで豆料理ってほとんど作った事ないけど、
気楽に作れるのは良いかな。(^^)




電気圧力鍋調理(五目豆)_d0066822_11454911.jpg
蒸し調理で作ったさつまいも。時間は20分。
甘くて、ネットリ、柔らかい。
もう一度作るつもり。


※ところで、、
ブログは記録したり、日記代わりに便利と思っていたけど、
永久に続く訳じゃないんだ?と気が付いた。

もしも、もしも、エキサイトさんが、ブログサービス止めます。
なんて事になったら。。。。(>_<)
だって、実際、サービスを止めたところもあるから。

長い間の記録は、とっても大事。
大事な思い出。消したくない。
もし、万一、そうなったらどうしたらいいんだろうか??






# by hiroro2311 | 2021-03-24 09:12

クロッカスを何者かが、、

3月16日の記事です。
クロッカスようやく咲きました。でも、、、
クロッカスを何者かが、、_d0066822_11453863.jpg
え~~~何者かに食べられている~~(>_<)



クロッカスを何者かが、、_d0066822_11454246.jpg
全滅。。(:_;)



クロッカスを何者かが、、_d0066822_11454583.jpg
完食。。。(-_-;)



一体何者が???
多分、鳥だと思うけど、誰??

そんなに食べる物無いのかな?
美味しいのかな??、

クロッカスも植え直したい。
球根買って増やしたい。
土も耕して綺麗にしたい。
でも、、正直、なかなか手が回らない現状です。

引っ越しの片付けがまだまだ終わってないのです。
毎日の日常の家事だけで、手一杯。(:_;)
本当に新築、引っ越しって大変です。





# by hiroro2311 | 2021-03-23 11:57

電気圧力鍋で甘酒

甘酒を作りました。
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麹 300g
水 600㏄
麹ほぐしながら入れました。
水を入れてよく混ぜ、セット。


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9時間後、完成。
程よい甘さ。薄めなくて飲める。


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粒は多いけど、ま、いいか。(^^)

普通はご飯を入れるけど、レシピは、麹、水だけだった。
ご飯入れて作りたいけど、難しいのか、面倒なのか。
他のメーカーなら出来るのか?




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2006年5月に行った飯綱町牟礼の丹霞郷
もう随分と昔。15年も前だ。
今はどうなっているんだろう??
今も丹霞郷あるのだろうか?




# by hiroro2311 | 2021-03-10 15:18

思いつくまま気ままに書いています


by hiro