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菜の花

相変わらず寒いです。
今朝は霜降りてました。

それでも、
畑の小松菜、徐々に花が咲いてきました。
菜の花です。

童謡に歌われている菜の花は野沢菜ですけど。
朧月夜、北信濃に広がる風景を歌ったものと言われています。

○○菜と言われる葉物の花は皆、菜の花ですね。

菜の花大好きです。
これが食べたくて冬越しさせます。
花の付いている茎をポキンと折れるところから折ってきます。
残った茎から又、伸びてきたものを収穫できます。
余り開ききらない蕾くらいがいいかな。
菜の花_d0066822_15322013.jpg

ほろ苦くて、でも甘い、春の味です♪
by hiroro2311 | 2010-04-04 15:33

思いつくまま気ままに書いています


by hiro